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La Ventana Gourmet
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1 x GRANA PADANO +4,5KG +12 meses curación
2 x CHORIZO IBERICO CEBO 80GR. LA VENTANA GOURMET
1 x CECINA de LEON piezas 2KG
1 x ACEITUNA KALAMATA DESHUESADA MENOS SAL GARRAFA 2KG.
5 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 150gr CONG BURGUER MEAT
1 x JAMON CEBO CAMPO 50% IBERICO C/PATA +8KG MONTESANO 2019
1 x ACEITE TRUFA 250ML LA CHINATA con ACEITE VIRGEN EXTRA
1 x HAMBURGUESA VEGANA 113GR CAJA 40 UNID CONG
4 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES grande 600gr
3 x ALMENDRA FRITA/SALADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x CAMOT PORC FAIXAT MENORCA mitades +750gr KM0
1 x CHEDAR NARANJA RALLADO 1KG especial nachos
9 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
3 x LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
1 x PASTISSSETS CAJA 12 UNIDADES CAS SUCRER
1 x ALMEJA CUCA 23/30 AL NATURAL PEQUEÑA RR 90ml
1 x COULANT CHOCOLATE 100gr MICHEL BRASS CAJA 12 UNID
1 x SARDINA AH. LOMOS 28 FILETES 600GR T. RECTANGULAR
1 x JAMON BELLOTA 100% IBER. 85GR PLATO ATM CUCHILLO MONTENEVADO
1 x GRANILLO ALMENDRA 1KG. BORGES
2 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x VALPOLICELLA CORTE GIARA 75CL (tinto) Veneto
1 x DATIL RAMA TUNEZ CAJA 5KG.
2 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA pequeña 300gr
1 x PASAS CON CHOCOLATE 1KG IMPORTACO
2 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
2 x JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
4 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
2 x BANDEJA QUESOS pequeña 500gr
1 x ENSAIMADA CABELLO ANGEL nº 00 27cm CAS SUCRER
1 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x ANCHOA"0" CANTABRICO AC OLIVA 65/70 FIL tarrina 650gr SELEC
4 x GIN Xoriguer botella cristal 70cl
1 x ALGA WAKAME 500gr SALAZON PORTO MUIÑOS
3 x CHIANTI PICCINI botella pequeña 375cl.
1 x PIPA GIRASOL PELADA 1KG. CRUDA
1 x FUNGHI PORCINI TRIFOLATI LATA 800GR ROBO
1 x CAVA BRUT PORTELL 75CL. d.o. CAVA
2 x PISTACHO VERDE MONDADO CASA PONS 1 KG.
1 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
1 x PATE CAMPAÑA CON FOIE 750GR MARTIKO TARRINA RECTANGULAR
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 MAGNUM 1,5L D.O. RIOJA
1 x FETA GRIEGA 150GR. DODONI 15un/caja
2 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
2 x ANCHOA MARIPOSA"00" AC.OLIVA VIRGEN LATA HANSA 120 ARLEQUIN
1 x CROQUETA JAMON IBERICO PANKO 35GR. BOLSA 1KG. AMEZTOI
2 x ACEITE VIRGEN EXTRA SELEC MARDIS 1 LITRO BOTELLA
1 x MEJILLON CARNE M GALLEGO SIN CONCHA BOLSA 1KG
1 x CHORIZO IBERICO CEBO MITADES AL VACIO
1 x JAMON SERRANO GRAN RESERVA DESH. MITADES PULIDO ALTOS IBERIA
1 x POMADA 1 LITRO XORIGUER 13,5%
1 x COCTEL FRUTOS SECOS 1KG. BORGES
1 x ANCHOA"00" CANTABRICO 50 FIL AC. OLIVA tarrina 650gr SELEC
1 x ANCHOA ACEITE TARRINA 50 FIL. PNE 300gr L'ESCALA
1 x BACON LONCHAS BOLSA 1KG SIN PIEL FOOD SERVICE
1 x LOMO IBERICO CEBO MITADES +700gr MONTE ROBLE
1 x AJIN PICANTE MOLIDO TARRO 500GR. CHIQUILIN
2 x CHORIZO IBERICO CEBO 1,2KG/APROX AL VACIO MONTESANO
1 x CHEDAR MATURE KERRYGOLD 5KG CURADO 9 meses
1 x POMODORI SECCHI LATA ROBO IN OLIO 750gr
2,603.33€
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Inicio » Catálogo » JAMONES, EMBUTIDOS y PATES » » LOMITO IBERICO BELLOTA
71.25€

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Zona de producción: Corboba-Los Pedroches.
Ingredientes: Caña de lomo de cerdo ibérico bellota, sal, ajo, oregano, pimentón, azúcares, conservantes E-250, E-252 y antioxidantes E-301.
Curación: Más de 4 meses en secadero natural.
Presentación: Envasado al vacío.
Características: Lomo ibérico de bellota, envasado al vacío, para preservar todos sus sútiles aromas dados por el ligero oreado al humo de madera de encina.
Al corte de este lomo ibérico se aprecian colores vivos del púrpura al rosa, un aspecto marmoreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota.
Descripción: Por su sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico se considera la pieza más noble de la charcuteria nacional.
Elaboración: Para elaborar este magnífico lomo ibérico de bellota, se adoba y se embuten en tripa natural y se maduran lentamente en secaderos naturales.


Precio por pieza al vacio

Disponible: 7 unidades


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Este producto esta en nuestro catálogo desde domingo 12 mayo, 2024.
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