Zona de producción: Guijuelo-Salamanca
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico bellota, sal, pimenta, nuez moscada, lactosa, ajo, azúcar, antioxidantes E-331, E-301 y conservantes E-250, E-252.
Curación: Más de 3 meses en secadero natural.
Presentación: Embutidas en tripa natural al vacío.
Características: Excepcional salchichón ibérico de bellota calidad extra. Se elabora seleccionando las mejores carnes magras del cerdo ibérico, condimentadas y embutidas en tripa cular natural lo que permite una mejor curación del embutido.
Descripción: Salchichón ibérico bellota elaborado con el método tradicional heredado de generación en generación.
Presenta un corte de color blanquecino y aromas sutiles, tradicionales y distintos.
Los cerdos ibéricos de Iber Mardis son criados y engordados con una alimentación natural a base cereales en un medio natural.
Precio por pieza de más de 600gr
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