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La Ventana Gourmet
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Inicio » Catálogo » JAMONES, EMBUTIDOS y PATES » » SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
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Elaborada en: Menorca.
Ingredientes: Carne magra y tocino de cerdo, pimentón dulce, pimentón picante y sal.
Maduración: Semi curada con más de 3 meses de curación en secadero natural.
Presentación: Embutida en tripa recta natural.
Características: SIN CONSERVANTES artificiales.
Producto apto para celíacos.
Descripción: Para elaborar la sobrasada de PORC FAIXAT de Menorca se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas) y el tocino del lomo, se embute con las partes más finas del intestino grueso.
Los únicos conservantes que se utilizan para elaborar esta sobrasada de Menorca son el pimentón y la sal.
Elaboración: Elaborada exclusivamente con carne de cerdo fajado (raza saddleback) criado en Menorca con alimentación natural a base de cereales y leguminosas.
La sobrasada de porc faixat de Menorca se diferencia de la sobrasada mallorquina por que lleva menos grasa y más carne, por este motivo no se unta como un paté.
Temperatura de conservación: guardar en un lugar fresco y seco.
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Precio por pieza de más de 400gr,

Disponible: más de 50 unidades


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