Zona de producción: Cataluña.
Elaborado con: Leche cruda de vaca.
Maduración: Tierno más de 3 semanas.
Presentación: Pieza entera de 250gr, altura 3,5cm y diametro 9cm.
Características: Queso de pasta blanda y corteza enmohecida blanca. Formato discoidal, pasta untuosa y untable, sabor suave y cremoso, fundente al paladar, con un fondo láctico y a champiñones.
Descripción: Es un queso parecido al camembert de leche cruda tiene más sabor y matices que los quesos elabarados con leche pasteurizada.
Es un queso para los grandes amantes de queso.
Precio por pieza de 500 Gr.
Disponible: 1 unidades
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