Zona de producción: Francia.
Elaborado con: Leche de cabra pasteurizada, sal, fermentos y encima microbiana.
45% de materia grasa.
Temperatura de conservación: Entre 6ºC y 12ºC.
Maduración: Queso tierno, más de 1 semana.
Presentación: Pieza de 1kg envuelto en cañitas de plástico.
Características: Rulo de 21cm de largo por 7,3cm de diámetro.Textura fina y fundente, se mantiene homogénea y firme, ofrece un gusto auténtico y típico del queso de cabra.
Descripción: El rulo de cabra es un queso que combina con multitud de platos se puede comer con tostadas, en ensaladas, a la plancha o como salsas para pasta y carnes.
Precio por pieza de 1kg.
Disponible: 23 unidades
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