Zona de producción: Ciudad Real. Castilla-La Mancha.
Elaborado con: Leche de oveja pasteurizada min. 32%, cabra min. 30% y vaca min. 23%, fermentos lácticos, sal, cuajo, cloruro de calcio y lizosima.
Maduración: Semi curado 40/45 dias de curación.
Presentación: Entero piezas de más 3kg.
Características: Queso de pasta prensada, compacta y cerrada.
Descripción: Sabor suave y textura excepcional.
No consumir la corteza.
Precio por pieza de más de 3kg
Disponible: más de 50 unidades
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