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La Ventana Gourmet
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1 x BANDEJA EMBUTIDOS ITALIANOS mediana 500gr
1 x TETILLA GALLEGA ARTESANA +/-1,100kg
2 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
2 x ALCACHOFA CONFITADA ACEITE ARBEQUINA 100GR APROX CONG
3 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 80GR. LA VENTANA GOURMET
1 x PURE LIMON 1KG. BOIRON TARRINA CNG.
1 x PIMENTON PICANTE EXTRA VERA 500GR BOLSA
2 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
1 x PASTA KATAIFI 450GR CONG.
2 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x CECINA de LEON piezas 2KG
1 x ACEITUNA NEGRA DESH. lata 150gr PNE YBARRA
1 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 70cl
1 x ANCHOA MARIPOSA"00" AC.OLIVA VIRGEN LATA HANSA 120 ARLEQUIN
1 x CARQUINYOLS BOLSA 110GR CAS SUCRER
1 x AZUL ESPECIAL COCINA 3KG CANTOREL
5 x ALMENDRA CRUDA BOLSA 1KG. BORGES
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
2 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
1 x FOIE PATO DESVENADO CONG. 450/550gr
1 x ESPARRAGO 8/12 TARRO 580ml ROSARA
2 x CHORIZO IBERICO CEBO 1,2KG/APROX AL VACIO MONTESANO
1 x ENSAIMADA CREMA PASTELERA nº 000 27cm CAS SUCRER
1 x LINGUINE 500GR DIVELLA (pasta italiana)
1 x ESCALIVADA BRASA BANDEJA 1KG G BECH REFRIG.
1 x ENSAIMADA CREMA PASTELERA nº 1 33cm CAS SUCRER
1 x ACEITE VIRGEN EXTRA LA CHINATA 500 ML LATA
1 x SALMON AH. MARTIKO sobre 200gr
1 x ATUN CUCA 1/4 OL-120 ACEITE OLIVA
1 x ACEITUNA PICANTONA LATA 2.5KG. PNE SELEC MARDIS
1 x ACEITE VIRGEN EXTRA LA CHINATA 500 ML BOTELLA CRISTAL
1 x CARRILLERA CERDO IBERICO CONG. al vacío +1,1kg
1 x CARQUINYOLS CHOCOLATE BOLSA 110GR CAS SUCRER
1 x ATUN CUCA PACK-3 RO100 ACEITE OLIVA
1 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES mediana 450gr
1 x ACEITUNA MANZANILLA S/A LATA 2,50KG CALIBRE 180
1,065.85€
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Información
Inicio » Catálogo » SETAS y TRUFAS » » CEP 2ª GRUESO SECO 1KG (boletus edulis) LAUMONT
93.62€


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Elaborado en : España origen China
Ingredientes: Cep (catalán) o Hongo (castellano) Funghi Porcini (italiano).
Nombre cientifico: Boletus Edulis silvestre.
Temperatura conservación: Temperatura ambiente.
Presentación: Bolsa de 1kg.
Características: Setas deshidratadas, calidad segunda, laminas de ceps y trozos pequeños.
Los cep secos son más perfumados y tienen más sabor que las setas frescas.
Descripción: Hongo muy aromático, tiene un aroma delicado y mohoso, su
sabor recuerda a las almendras. Los ceps o boletus secos son ideales para elaborar risotos.
Para mi es la reina de las setas, que se comercializan.
1kg de setas secas equivalen a 8kg de setas frescas.
Modo de empleo: Hidratar las setas hierviendolas en agua durante un minuto o bien dejandolas en remojo en agua tibia (entre 30 a 40ºC) durante unas horas. Su tamaño aumentará significativamente. Una vez hidratadas se pueden utilizar como si fueran frescas. El agua de la hidratación se puede utilizar para enriquecer el gusto de diferentes platos.


Precio por bolsa 1 Kg.

Disponible: 2 unidades


¡Mejor precio garantizado!
93.62€

Este producto esta en nuestro catálogo desde jueves 09 mayo, 2024.
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