Elaborado en: Vic, Cataluña.
Ingredientes: Carne magra y panceta de cerdo, especias, sal, proteínas de leche, lactosa, azúcar, dextrina, especias, proteinas de soja, antioxidantes E-301, E-331, conservantes E-250, E-252, potenciador de sabor E-621 y colorante natural carmín cochinilla.
Maduración: Embutido semi curado.
Presentación: Pieza entera de 1 metro de largo y 1,kg.
Características: Longaniza gigante de Can Duran, sorprendente presentación por su medida, ni más ni menos que 1 metro de longitud, embutida en tripa natural, de sabor dulzón y suave.
Es más melosa y menos seca que la longaniza IGP. Por la calidad de la materia prima que se elabora esta longaniza, se puede comparar al salchichón ibérico.
Descripción: Esta longaniza o salchichón se elabora con carne magra y panceta a diferencia de la longaniza IGP, que se elabora con la paleta y tocino.
No contiene gluten. No contiene sulfitos.
Temperatura de conservación: Guardar en un lugar fresco y seco.
Precio por pieza de 1,2 Kg.
Disponible: 12 unidades
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Sin gluten
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