Origen: D.O.P. Grana Padano, Italia.
Elaborado con: Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo, conservante lisozima, proteina del huevo.
Maduración: Curado más de 15 meses.
Presentación: Cuña de 1/2 de Rueda de Grana Padano con D.O.P.
Características: Tiene un sabor láctico, especiado a veces un poco ahumado, la pasta tiene una estructura finamente granulada.
Descripción: Con mucho sabor y con una fragancia intensa y sabor único es perfecto para utilizar en platos mediterraneos y su textura es granulada.
Este queso es ideal para acompañar cualquier plato de pasta, rissotos y como postre.
Elaboración: Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, de pasta prensada cocida y la corteza natural y engrasada.
Se elabora exclusivamente en los llanos del rio Po en Italia.
Precio por pieza de 2 Kg/aprox.
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