Zona de producción: Italia.
Elaborado con: Leche de vaca pasteurizada, cuajo , sal, regulador de acidez ácido cítrico E-330.
Temperatura de conservación: 2 a 6ºC.
Maduración: Semi curado 15/20 dias de curación.
Presentación: Envasado al vacío piezas de más 900gr.
Características: Queso de pasta hilada, ahumado, compacto y cerrado.
Descripción: Este queso se puede consumir como aperitivo, en ensaladas o fundido.
Es un queso típico de la zona centro sur de italia.
Precio por pieza de mas de 900gr
Disponible: 12 unidades
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