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La Ventana Gourmet
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2 x JAMON BELLOTA 100% IBER. 85GR PLATO ATM CUCHILLO MONTENEVADO
1 x MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RUPE ai SASSI 75CL (tinto)
1 x VALPOLICELLA CORTE GIARA 75CL (tinto) Veneto
3 x JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
1 x MAGRET PATO BELLOTA 1 PIEZA DE 250GR CONG PRECIOxBANDEJA
2 x JAMON BELLOTA 100% IBERICO C/PATA +8kg MONTESANO 2019
3 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
1 x JAMON SERRANO 24M 100GR. LA VENTANA GOURMET MONTENEVADO
1 x ACEITUNA NEGRA DESH. lata 150gr PNE YBARRA
1 x PATE FINAS HIERBAS CUITS 1,4KG PREUxTARRINA PLASTI
2 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 150gr CONG BURGUER MEAT
1 x COCHINILLO CONFITADO +/-160gr RACCION DESHUESADO CNG
1 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
1 x GRANA PADANO 2KG (media cuña)
1 x ASIAGO 4 KG. SAN ROCCO
4 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
1 x HAMBURGUESA WAGYU PREMIUM MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
1 x MARSALA FINE LOMBARDO DOC 17% 1L
2 x GIN Xoriguer botella cristal 70cl
2 x QUOTA 29 PRIMITIVO 0,75L. MENHIR
1 x ANACARDO CRUDO BOLSA 1KG. CASA PONS
1 x PATE CAMPAÑA CON FOIE 750GR MARTIKO TARRINA RECTANGULAR
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
3 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
2 x ATUN CUCA 1/4 SALSA CATALANA OL-120
3 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
1 x BACON AH. NATURAL MITADES c/ternilla +1,8kg
2 x OPORTO TWANY botella 75cl.
2 x CHORIZO IBERICO BELLOTA GUIJUELO AL VACIO
1 x RICOTA TARRINA 250gr. caja 6 unid
1 x ANCHOA ACEITE OLIVA LATA HANSA 120GR SELEC MARDIS
2 x BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS grande +500gr
1 x HIGOS CARAMELIZADOS VINAGRE JEREZ TARRO 1KG SELEC MARDIS
1 x ALUBIA COCIDA GANXET al NATURAL TARRO 1/2KG ROSARA
2 x ENTRECOT WAGYU BAJO MENORCA CORTADO 400/500GR MADURADO
2 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 70cl
2 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES grande 600gr
1 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES pequeña300gr
1 x JAMON CEBO 50% IBERICO 100GR RECTANGULAR A MAQUINA GUIJUELO
1 x ACEITE TRUFA NEGRA 250ML. LAUMONT con ACEITE VIRGEN EXTRA
2 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
2 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES mediana 450gr
3 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA grande +650gr
1 x CAMOT PORC FAIXAT MENORCA mitades +750gr KM0
1 x JAMON BELLOTA 75% IBERICO 80GR PLATO CORTADO A CUCHILLO GUI
1 x CAVA BRUT NATURE VINTAGE PORTELL 75CL.
3 x ALMENDRA FRITA/SALADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x ANCHOA ACEITE OLIVA L'ESCALA TARRO CRISTAL 100GR
1 x ENSAIMADA CHOCOLATE nº 000 27cm CAS SUCRER
1 x MEJILLON CARNE M GALLEGO SIN CONCHA BOLSA 1KG
1 x BANDEJA QUESOS mediana 750gr
1 x CROQUETA CAMOT DE PORC FAIXAT 25GR. BOLSA 1KG.
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 75cl D.O. RIOJA
1 x COSTERA CANNONAU 75CL. ARGIOLAS SARDENA
1 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA mediana 400gr
1 x SOBRASADA PULTRU CURADA PORC FAIXAT ARTESANA KM0
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 80GR. LA VENTANA GOURMET
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1 x ALCACHOFA CORAZONES 1KG. CONGELADA
1 x LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
1 x CECINA de LEON piezas 2KG
1 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x ENSAIMADA CABELLO ANGEL nº 1 33 cm CAS SUCRER
1 x VINAGRE MANZANA CREMA 400ML. BORGES (plastico)
1 x POMODORI SECHI OLIO TARRO 535 GR. CASA RINALDI
1 x CROQUETA GAMBON PANKO 35GR. BOLSA 1KG. AMEZTOI
1 x SOLOMILLO VACA +3KG CONG HOLANDA/ALEMANIA
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 MAGNUM 1,5L D.O. RIOJA
1 x BURRATA 125GR SPIGA
1 x VINAGRE MODENA 250ML. BORGES
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Inicio » Catálogo » QUESOS » » QUESO JJ CARRERAS MINI PIMIENTA 1 kg. TN
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Zona de producción: Fornells, Menorca-Islas Baleares.
Elaborado con: Leche cruda de vaca, sal, cuajo, lizosima de huevo E-1105, E-509, fermentos lácticos y pimienta negra.
En corteza: aceite macerado con pimienta.
Maduración: Semi Curado más de 2 meses.
Presentación: Pieza pequeña entera envuelta en papel envasado al vacío.
Características: Pasta firme y fácil de cortar, de color marfil amarillento, con puntitos de las pimienta negra.
Descripción: Sabor suave un poco picante, aromas a pimienta negra recién molida.
Elaboración: En la propia finca con leche recién ordeñada, es un queso de coagulación enzimática y de pasta prensada. Una vez elaborado, se sumerge en salmuera por espacio de 24 horas y tras un breve periodo de oreo, pasa a las cavas de maduración naturales, donde se les da la vuelta cada día y untan con aceite y pimentón dulce y donde permanece durante más de 2 meses.
Temperatura de conservación: Entre 6ºC y 18ºC.


Precio por pieza pequeña de 1 Kg.

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Este producto esta en nuestro catálogo desde domingo 19 mayo, 2024.
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