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La Ventana Gourmet
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Compras

7 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
2 x ACEITE OLIVA SUAVE BOTELLA 1 LITRO YBARRA
1 x ANCHOA ACEITE OLIVA LATA HANSA 120GR SELEC MARDIS
4 x GIN Xoriguer botella cristal 70cl
5 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
1 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
2 x ALMENDRA FRITA/SALADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x LASAÑA CARNE 1,5KG ENTERA CONG TRE ARCHI
1 x CABRALES MINI +/-1KG. D.O. (leche vaca y cabra)
1 x CROQUETA JAMON IBERICO PANKO 35GR. BOLSA 1KG. AMEZTOI
3 x CHULETON WAGYU MENORCA CORTADO 1,2/1,4KG MADURADO CONG
1 x ANACARDOS FRITO/SALADOS 1KG BORGES
1 x ACEITUNA PICANTONA TARRO CRISTAL 600GR SELEC MARDIS
1 x TRUFA NEGRA TARRO 12,5GR (tuber melanosporum) LAUM
2 x GRANA PADANO +4,5KG +12 meses curación
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 1,2KG/APROX AL VACIO MONTESANO
1 x ATUN CUCA 1/4 OL-120 AC. VIRGEN ECOLOGICO
2 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x BACALAO COLAS 150/200 GR. CAJA 7 KG. SELEC MARDIS CONG.
5 x CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
5 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x ACEITUNA MANZANILLA DESH. 180GR.YBARRA TARRO
1 x ARANDANOS DESHIDRATADOS BOLSA 1KG.
5 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
2 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 70cl
1 x ASIAGO 4 KG. SAN ROCCO
1 x VERDICCHIO dei CASTELLI PICCINI DOC 75CL (anfora)
1 x QUOTA 29 PRIMITIVO 0,75L. MENHIR
4 x JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
1 x ENSAIMADA SIN RELLENO nº 1 33 cm CAS SUCRER
1 x FETA GRIEGA 150GR. DODONI 15un/caja
1 x HORT TINTO MERLOT 2018 75CL.
1 x ENSAIMADA CHOCOLATE nº 000 27cm CAS SUCRER
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
1 x ACEITE TRUFA NEGRA 250ML. LAUMONT con ACEITE VIRGEN EXTRA
1 x CEP TACOS CONG. BOLSA 1KG (boletus edulis)
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA GUIJUELO AL VACIO
1 x PALETA CEBO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,5kg. SELEC MARDIS SA
1 x ESCALIVADA BRASA BANDEJA 1KG G BECH REFRIG.
1 x ANCHOA ACEITE OLIVA CUCA TARRO CRISTAL 100GR
1 x CRACKERS SOJA (APERITIVO ARROZ SALADO) 2,5KG.x 2 BOL.CAJA
1 x LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 100GR. LA VENTANA GOURMET
1 x CROQUETA COCIDO 35GR 500GR PRECIO x BOLSA
1 x PASTISSSETS CAJA 6 UNIDADES CAS SUCRER
1 x BRIOCHELLE CARAMELO 145-160GR. (ESTUCHE 20 UNIDADES) CONG
1 x PURE PIÑA 1KG. BOIRON TARRINA CNG.
1 x PATE ACEITUNA NEGRA ARAGON 135GR. G. BECH
1 x ALGA WAKAME CONGELADA BOLSA 1KG
1 x BACALAO LOMO SUPER JUMBO SELEC MARDIS CONG.PUNTO SAL
1 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
1 x BACON AH. NATURAL MITADES c/ternilla +1,8kg
1 x DATIL RAMA TUNEZ CAJA 5KG.
1 x ATUN ISABEL PACK-3 RO-85 ACEITE GIRASOL
1 x CARPACCIO GAMBON CUADRADO 70gr CONGELADO
1 x JAMON SERRANO GRAN RESERVA DESH. MITADES PULIDO ALTOS IBERIA
1 x LICOR DE MANZANILLA DE MENORCA XORIGUER 70CL
1 x MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RUPE ai SASSI 75CL (tinto)
1 x COSTERA CANNONAU 75CL. ARGIOLAS SARDENA
1 x PURE LIMA 1KG. BOIRON TARRINA CNG.
1 x TARTA QUESO RACION 200GR CONGELADA sin gluten
1 x MARSALA FINE LOMBARDO DOC 17% 1L
1 x CHEDAR NARANJA LONCHAS 1KG BANDEJA 40%MG
2,928.90€
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Información
Inicio » Catálogo » PATO mi cuit, confits, rilletes... » » CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
7.32€

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Ingredientes: 1 muslo de pato, grasa de pato, sal y conservante E-250.
Peso neto: +250gr
Presentación: Bolsa al vacío con su propia grasa.
Características: El confit de pato es el muslo del pato confitado (cocinado a baja temperatura) en su propia grasa.
El confit del pato bellota se elabora con un pato de raza cárnica, que se llama Aylesbury.
La carne de pato de esta raza de origen inglés es más jugosa y tierna que los pato moulard, que se crían para aprovechar su hígado.
Estos patos NO han sido cebados, para hacer hígados más grandes.
Nuestros patos comen bellotas en el Berguedá pre-pirineo Catalán.
El clima frío del pre-pirineo y una alimentación natural no forzada, dan magnifico sabor y una textura a la carne.
Descripción: Al ser un producto ya cocido es muy fácil de preparar su elaboración.
¿Como cocinarlo?
La mejor manera es al horno una vez precalentado a 180ºC dejar que se dore la piel durante 7/8 minutos.
La grasa del pato que acompaña al confit es ideal para freir unas patatas, veras como quedan de crujientes y sabrosas.
Producto refrigerado conservar en frigorífico la fecha de caducidad es de 60 dias.


Precio por unidad al vacio.

Disponible: más de 50 unidades


¡Mejor precio garantizado!

Sin gluten


7.32€

Este producto esta en nuestro catálogo desde jueves 16 mayo, 2024.