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La Ventana Gourmet
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Compras

3 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
1 x CAMOT PORC FAIXAT MENORCA mitades +750gr KM0
2 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
2 x JAMON BELLOTA 100% IBERICO C/PATA +8kg MONTESANO 2019
1 x AZUL BLUE FRANCE 1,5 KG MITADES CANTOREL
1 x CROQUETA QUESO AZUL 25gr redonda AMEZTOI
1 x PINOT GRIGIO PRINCIPATO 75CL. CAVIT (BLANCO) I.G.T.
1 x ALGA WAKAME 500gr SALAZON PORTO MUIÑOS
1 x JAMON BELLOTA 100% IBER. 80GR PLATO A CUCHILLO MONTESANO
1 x GARBANZO PEDROSILLANO COCIDO TARRO 720ML ROSARA
3 x JAMON BELLOTA 100% IBER. 85GR PLATO ATM CUCHILLO MONTENEVADO
2 x CHORIZO IBERICO CEBO 1,2KG/APROX AL VACIO MONTESANO
4 x GIN Xoriguer botella cristal 70cl
2 x CHORIZO IBERICO BELLOTA GUIJUELO AL VACIO
3 x CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
1 x FOIE PATO ESCALOPE 40/60GR pieza BOLSA 1KG CONG.
1 x ALGA KOMBU 100gr SECA BOTE PORTO MUIÑOS
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA MITADES al VACIO
1 x ALUBIA COCIDA GANXET al NATURAL TARRO 1KG. ROSARA
1 x QUESO CALA BLAU SA CANOVA 240GR
2 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA mediana 400gr
2 x ATUN CUCA 1/4 OL-120 ACEITE OLIVA
1 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES grande 600gr
3 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 150gr CONG BURGUER MEAT
1 x FOIE PATO DESVENADO CONG. 450/550gr
1 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA pequeña 300gr
1 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA grande +650gr
1 x MAGRET PATO +400 GR CONGELADO
1 x BACON AH. NATURAL MITADES c/ternilla +1,8kg
1 x CARPACCIO VACUNO CORTADO 70GR. CONGELADO
1 x SOLOMILLO VACA +3KG CONG HOLANDA/ALEMANIA
1 x JAMON BELLOTA 75% IBERICO 80GR PLATO CORTADO A CUCHILLO GUI
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
1 x VALPOLICELLA CORTE GIARA 75CL (tinto) Veneto
2 x LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
3 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
1 x PASAS CON CHOCOLATE 1KG IMPORTACO
1 x GILDA ANCHOA CANTABRICO 5 UNIDADES TARRINA 280GR SELEC MARDI
1 x BINITORD BLANC 2023 75CL.D.O. MENORCA
1 x ANCHOA ACEITE OLIVA CUCA TARRO CRISTAL 100GR
1 x SECRETO IBERICO CEBO (secretito) +750gr VACIO CNG
1 x CAVA BRUT PORTELL 75CL. d.o. CAVA
1 x ENSAIMADA CHOCOLATE nº 1 33 cm CAS SUCRER
2 x ALMENDRA FRITA/SALADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS mediana 400gr
1 x SARDINA TOMATE CUCA RR-125 3 piezas/lata
1 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 1 litro
1 x MARSALA FINE LOMBARDO DOC 17% 1L
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA SOBRE 100GR LA VENTANA
1 x BINIFADET BLANC 2019 DO. MENORCA
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 100GR. LA VENTANA GOURMET
1 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x SOLOMILLO CERDO IBERICO CNG
1 x CROQUETA JAMON SERRANO redonda 25gr AMEZTOI
1 x CHEDAR TACO CURADO 200GR KERRYGOLD 9 meses MATURE
1 x GRAN MESTER TINTO CRIANZA 2017 75cl D.O. RIOJA
2 x ANCHOA"00" 8 FIL AC.OLIVA bandeja 90gr YURRITA
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 75cl D.O. RIOJA
1 x FRASCATI SUPERIOR FONTANA CANDIDA 0,75L. D.O.C.
1 x CONFIT PATO 10PZ LATA (RESTAUR) 240GR/PIEZA
1 x BANDEJA EMBUTIDOS ITALIANOS pequeña 300gr
1 x BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS grande +500gr
1 x AVELLANA TOSTADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x ATUN CUCA 1/2 OL-240 ACEITE OLIVA
2,620.15€
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Información
Inicio » Catálogo » PATO mi cuit, confits, rilletes... » » CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
7.32€

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Ingredientes: 1 muslo de pato, grasa de pato, sal y conservante E-250.
Peso neto: +250gr
Presentación: Bolsa al vacío con su propia grasa.
Características: El confit de pato es el muslo del pato confitado (cocinado a baja temperatura) en su propia grasa.
El confit del pato bellota se elabora con un pato de raza cárnica, que se llama Aylesbury.
La carne de pato de esta raza de origen inglés es más jugosa y tierna que los pato moulard, que se crían para aprovechar su hígado.
Estos patos NO han sido cebados, para hacer hígados más grandes.
Nuestros patos comen bellotas en el Berguedá pre-pirineo Catalán.
El clima frío del pre-pirineo y una alimentación natural no forzada, dan magnifico sabor y una textura a la carne.
Descripción: Al ser un producto ya cocido es muy fácil de preparar su elaboración.
¿Como cocinarlo?
La mejor manera es al horno una vez precalentado a 180ºC dejar que se dore la piel durante 7/8 minutos.
La grasa del pato que acompaña al confit es ideal para freir unas patatas, veras como quedan de crujientes y sabrosas.
Producto refrigerado conservar en frigorífico la fecha de caducidad es de 60 dias.


Precio por unidad al vacio.

Disponible: más de 50 unidades


¡Mejor precio garantizado!

Sin gluten


7.32€

Este producto esta en nuestro catálogo desde domingo 19 mayo, 2024.