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La Ventana Gourmet
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2 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 70cl
2 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES pequeña300gr
1 x ANCHOA"00" CANTABRICO 50 FIL AC. OLIVA tarrina 650gr SELEC
1 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA pequeña 300gr
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 75cl D.O. RIOJA
1 x LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
1 x BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS mediana 400gr
3 x JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 80GR. LA VENTANA GOURMET
1 x ANCHOA AHUMADA CANTABRICO 32/34 FIL tarrina 700gr ARLEQUIN
1 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
1 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x FOIE PATO MI CUIT ENTERO 500 gr SELEC MARDIS
1 x BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS pequeña 300gr
1 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES grande 600gr
1 x MEJILLON ESCABECHE CUCA 12/16pz OL-120
1 x FOIE PATO EXTRA 500/600GR CONGELADO
1 x CHULETON WAGYU MENORCA CORTADO 1,2/1,4KG MADURADO CONG
1 x PURE ALBARICOQUE 1KG. BOIRON TARRINA
1 x TARTA QUESO RACION 200GR CONGELADA sin gluten
1 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA SOBRE 100GR LA VENTANA
1 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
1 x BANDEJA EMBUTIDOS ITALIANOS grande 800gr
1 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
2 x GIN Xoriguer botella cristal 70cl
1 x AZUL ESPECIAL COCINA 3KG CANTOREL
1 x CROQUETA CAMOT DE PORC FAIXAT 25GR. BOLSA 1KG.
1 x SORBETE LIMON 2,5L SARRATE
1,342.97€
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Información
Inicio » Catálogo » PATO mi cuit, confits, rilletes... » » CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
7.32€

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Ingredientes: 1 muslo de pato, grasa de pato, sal y conservante E-250.
Peso neto: +250gr
Presentación: Bolsa al vacío con su propia grasa.
Características: El confit de pato es el muslo del pato confitado (cocinado a baja temperatura) en su propia grasa.
El confit del pato bellota se elabora con un pato de raza cárnica, que se llama Aylesbury.
La carne de pato de esta raza de origen inglés es más jugosa y tierna que los pato moulard, que se crían para aprovechar su hígado.
Estos patos NO han sido cebados, para hacer hígados más grandes.
Nuestros patos comen bellotas en el Berguedá pre-pirineo Catalán.
El clima frío del pre-pirineo y una alimentación natural no forzada, dan magnifico sabor y una textura a la carne.
Descripción: Al ser un producto ya cocido es muy fácil de preparar su elaboración.
¿Como cocinarlo?
La mejor manera es al horno una vez precalentado a 180ºC dejar que se dore la piel durante 7/8 minutos.
La grasa del pato que acompaña al confit es ideal para freir unas patatas, veras como quedan de crujientes y sabrosas.
Producto refrigerado conservar en frigorífico la fecha de caducidad es de 60 dias.


Precio por unidad al vacio.

Disponible: más de 50 unidades


¡Mejor precio garantizado!

Sin gluten


7.32€

Este producto esta en nuestro catálogo desde viernes 17 mayo, 2024.