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1 x	PALETA BELLOTA 200GR. LA VENTANA GOURMET
1 x	ATUN ISABEL PACK-3 RO-85 ACEITE GIRASOL
1 x	ATUN CUCA PACK-3 RO-70 ACEITE OLIVA
1 x	BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES pequeÃ±a300gr
3 x	ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
2 x	CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
2 x	GIN Xoriguer botella cristal 70cl
1 x	JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8KG LISARDO GUIJUELO
1 x	POMADA 1 LITRO XORIGUER 13,5%
1 x	ESPAGUETI BOLSA 500GR VOIELLO NÂº104
1 x	SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
2 x	GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 70cl
3 x	JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
4 x	CHULETON WAGYU MENORCA CORTADO 1,2/1,4KG MADURADO CONG
1 x	ATUN CUCA 1/4 OL-120 ACEITE OLIVA
3 x	CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
1 x	AJIN PICANTE MOLIDO TARRO 500GR. CHIQUILIN
1 x	ENEBRO BAYAS TARRO 550gr SECAS
5 x	PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x	BLOC FOIE PATO 30% TROZOS LATA 1kg. SELEC MARDIS
1 x	LICOR DE MANZANILLA DE MENORCA XORIGUER 70CL
1 x	BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS mediana 400gr
1 x	JAMON BELLOTA 100% IBERICO C/PATA +8kg MONTESANO 2019
1 x	PINOT GRIGIO PRINCIPATO 75CL. CAVIT (BLANCO) I.G.T.
1 x	CHORIZO IBERICO BELLOTA MITADES al VACIO
1 x	LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
1 x	ALCACHOFA CONFITADA ACEITE ARBEQUINA 100GR APROX CONG
1 x	CHIANTI PICCINI botella pequeÃ±a 375cl.
1 x	ACEITUNA NEGRA C/H. 185gr PNE YBARRA LATA
1 x	CROQUETA PUCHERO PANKO 35GR. BOLSA 1KG. AMEZTOI
1 x	ANCHOA ACEITE OLIVA CUCA LATA 1/8 7/9pz
1 x	BANDEJA EMBUTIDOS IBERICOS pequeÃ±a 300gr
1 x	GRANA PADANO DOP 180gr. precio x unidad
1 x	MEJILLON CARNE M GALLEGO SIN CONCHA BOLSA 1KG
1 x	SALMON AH. BENFUMAT sobre 100gr.
1 x	FUNGHI PORCINI TRIFOLATI LATA 800GR ROBO
1 x	ALMEJA CUCA 23/30 AL NATURAL PEQUEÃ‘A RR 90ml
1 x	HARINA ALMENDRA 1KG. BORGES BOLSA
1 x	SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
1 x	HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT

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Inicio » Catálogo » CARNES frescas y congeladas » » CARPACCIO WAGYU MENORCA CORTADO 120GR CONGELADO

6.25â‚¬

Origen: Menorca

Ingredientes: Redondo de Wagyu.

Conservación: -18º C.

Presentación: Bolsa al vacío, 24 sobres de 120gr cada uno

Características: Carpaccio fileteado y emplatado en un sobre de 25cm de diámetro.

Esta pieza es ideal para elaborar carpaccio.

La carne de Wagyu criado en Menorca debido a su alimentación natural, es muy tierna, sabrosa y con la grasa muy infiltrada en su carne.

Descripción: La ternera Wagyu es una raza bovina, de color negro o marrón, es autóctona de Japón.

Es una carne muy apreciada por su grado de infiltración, es una carne tierna, de gran jugosidad y exquisito sabor, tiene un alto contenido en acidos grasos insaturados y omega 6.

Consejos para consumir esta carne:

Directamente del congelador recomienda sacar la primera hoja de papel, volcar sobre el plato y ya estará emplatado el carpaccio.

Precio por sobre de 120gr.

Disponible: más de 50 unidades

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Este producto esta en nuestro catálogo desde domingo 12 mayo, 2024.

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