Síguenos en
Síguenos en Facebook
Síguenos en Twitter
La Ventana Gourmet
La Ventana Gourmet
La Ventana Gourmet
La Ventana Gourmet
La Ventana Gourmet
La Ventana Gourmet
Compras

1 x GRANA PADANO +4,5KG +12 meses curación
2 x CHORIZO IBERICO CEBO 80GR. LA VENTANA GOURMET
2 x CECINA de LEON piezas 2KG
1 x ACEITUNA KALAMATA DESHUESADA MENOS SAL GARRAFA 2KG.
7 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 150gr CONG BURGUER MEAT
1 x JAMON CEBO CAMPO 50% IBERICO C/PATA +8KG MONTESANO 2019
1 x ACEITE TRUFA 250ML LA CHINATA con ACEITE VIRGEN EXTRA
1 x HAMBURGUESA VEGANA 113GR CAJA 40 UNID CONG
4 x BANDEJA EMBUTIDOS MENORQUINES grande 600gr
7 x ALMENDRA FRITA/SALADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x CAMOT PORC FAIXAT MENORCA mitades +750gr KM0
1 x CHEDAR NARANJA RALLADO 1KG especial nachos
11 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
4 x LICOR HIERBAS VERDES XORIGUER botella cristal 70cl
1 x PASTISSSETS CAJA 12 UNIDADES CAS SUCRER
1 x ALMEJA CUCA 23/30 AL NATURAL PEQUEÑA RR 90ml
1 x COULANT CHOCOLATE 100gr MICHEL BRASS CAJA 12 UNID
1 x SARDINA AH. LOMOS 28 FILETES 600GR T. RECTANGULAR
1 x JAMON BELLOTA 100% IBER. 85GR PLATO ATM CUCHILLO MONTENEVADO
1 x GRANILLO ALMENDRA 1KG. BORGES
5 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
2 x VALPOLICELLA CORTE GIARA 75CL (tinto) Veneto
1 x DATIL RAMA TUNEZ CAJA 5KG.
2 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA pequeña 300gr
1 x PASAS CON CHOCOLATE 1KG IMPORTACO
3 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
3 x JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
5 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
2 x BANDEJA QUESOS pequeña 500gr
1 x ENSAIMADA CABELLO ANGEL nº 00 27cm CAS SUCRER
1 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x ANCHOA"0" CANTABRICO AC OLIVA 65/70 FIL tarrina 650gr SELEC
8 x GIN Xoriguer botella cristal 70cl
1 x ALGA WAKAME 500gr SALAZON PORTO MUIÑOS
3 x CHIANTI PICCINI botella pequeña 375cl.
1 x PIPA GIRASOL PELADA 1KG. CRUDA
1 x FUNGHI PORCINI TRIFOLATI LATA 800GR ROBO
1 x CAVA BRUT PORTELL 75CL. d.o. CAVA
2 x PISTACHO VERDE MONDADO CASA PONS 1 KG.
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
1 x PATE CAMPAÑA CON FOIE 750GR MARTIKO TARRINA RECTANGULAR
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 MAGNUM 1,5L D.O. RIOJA
1 x FETA GRIEGA 150GR. DODONI 15un/caja
2 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
2 x ANCHOA MARIPOSA"00" AC.OLIVA VIRGEN LATA HANSA 120 ARLEQUIN
1 x CROQUETA JAMON IBERICO PANKO 35GR. BOLSA 1KG. AMEZTOI
2 x ACEITE VIRGEN EXTRA SELEC MARDIS 1 LITRO BOTELLA
1 x MEJILLON CARNE M GALLEGO SIN CONCHA BOLSA 1KG
1 x CHORIZO IBERICO CEBO MITADES AL VACIO
1 x JAMON SERRANO GRAN RESERVA DESH. MITADES PULIDO ALTOS IBERIA
1 x POMADA 1 LITRO XORIGUER 13,5%
1 x COCTEL FRUTOS SECOS 1KG. BORGES
1 x ANCHOA"00" CANTABRICO 50 FIL AC. OLIVA tarrina 650gr SELEC
1 x ANCHOA ACEITE TARRINA 50 FIL. PNE 300gr L'ESCALA
1 x BACON LONCHAS BOLSA 1KG SIN PIEL FOOD SERVICE
1 x LOMO IBERICO CEBO MITADES +700gr MONTE ROBLE
1 x AJIN PICANTE MOLIDO TARRO 500GR. CHIQUILIN
2 x CHORIZO IBERICO CEBO 1,2KG/APROX AL VACIO MONTESANO
1 x CHEDAR MATURE KERRYGOLD 5KG CURADO 9 meses
1 x POMODORI SECCHI LATA ROBO IN OLIO 750gr
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA MITADES al VACIO
1 x PINOT GRIGIO CORMONS 75CL. (BLANCO)
1 x JAMON CEBO 50% IBERICO 40GR Guijuelo LA VENTANA
1 x LICOR DE MANZANILLA DE MENORCA XORIGUER 70CL
1 x FRUTAS DEL BOSQUE 1KG. BOLSA CONG
1 x FRASCATI SUPERIOR FONTANA CANDIDA 0,75L. D.O.C.
1 x TANDOORI LATA 60GR. NOMU
1 x RAS EL HANOUT 1KG mezcla especies marroqui
1 x ARANDANOS DESHIDRATADOS BOLSA 1KG.
2 x CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
1 x BACALAO DESMIGADO BLS BOLSA 1KG SALAZON ARMENGOL
1 x ARROZ BASMATI 1KG SELEC MARDIS
1 x VERDICCHIO dei CASTELLI PICCINI DOC 75CL (anfora)
1 x BACON AH. NATURAL MITADES c/ternilla +1,8kg
1 x ACEITUNA CAMPO REAL CUBO 2KG PESO ESCURR (conservar en frio)
1 x SALMON AH. BENFUMAT sobre 100gr.
3,311.02€
Búsqueda
  • ACEITES, ACEITUNAS y VINAGRES
  • ARROCES y LEGUMBRES
  • PESCADOS CONGELADOS, AHUMADOS y BACALAO
  • CAFE, TE y AZUCAR
  • CARNES frescas y congeladas
  • CONSERVAS PESCADO y VEGETALES
  • JAMONES, EMBUTIDOS y PATES
  • ESPECIAS y SAL
  • FRUTOS SECOS
  • GALLETAS y PRODUCTOS para REPOSTERIA
  • PRECOCINADOS
  • QUESOS
  • SETAS y TRUFAS
  • HELADOS, TARTAS y POSTRES HELADOS
  • VERDURAS y FRUTAS frescas o congeladas
  • VINOS y BEBIDAS
Fabricantes
Díselo a un Amigo


Envía esta pagina a un amigo con un comentario.
Información
Inicio » Catálogo » JAMONES, EMBUTIDOS y PATES » » JAMON BELLOTA 100% IBERICO C/PATA +8kg MONTESANO 2019
458.00€

Compartir

Zona de producción: Extramadura-España.
Ingredientes: Pierna de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcares, lactosa, conservantes E-250, E-252 y antioxidantes E-301, E-331iii.
Curación: Más 40 meses en secadero natural.
Presentación: Jamón con pata.
Características: Jamón de bellota 100% raza ibérica, criado y curado en Jerez de Los Caballeros, en Badajoz,
El jamón curado en Extremadura tiene un sabor caracteristico, más intenso que los jamones curados en Guijuelo.
Sabor suave, melosa, se nota el dulzor de la bellota en el paladar, es un jamón de alta calidad por la delicada infiltración de su grasa.
Matanza año 2019.
Descripción: Externamente se identifica con la brida de color negro, por su forma alargada y estilizada su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de su grasa.
Al corte presenta el color de la carne es más oscuro que el jamon 50% raza ibérica, tiene numerosas vetas y pequeños puntos blancos que denotan su bajo contenido en sal y lenta curación.
El punto de fusión de la grasa de jamón de bellota no ha ser mayor de 29,5º C.
Los jamones de bellota 100% ibéricos con pata deben de pesar mas de 5,75kg. según el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero 2014.
Cerdo 100% de raza ibérica, ha pasado 60 días como mínimo comiendo bellota en la dehesa y ha engordado 46kg.
La edad de sacrificio a partir de los 14 meses y pesan 108kg. ó más.
La cantidad mínima bellota que ha comido un cerdo ibérico de bellota es de 60 a 80kg.
Elaboración: Se elabora según los metodos tradicionales mediante un lento proceso que favorece la difusión de la grasa de la bellota en las fibras musculares y que le otorga un exquisito aroma, sabor y textura.
Piezas escogidas por su calidad y garantía.


Precio por pieza de mas de 7,5kg

Disponible: más de 50 unidades


¡Mejor precio garantizado!
458.00€

Este producto esta en nuestro catálogo desde domingo 12 mayo, 2024.