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La Ventana Gourmet
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1 x JAMON CEBO 50% IBERICO 80 GR Guijuelo LA VENTANA
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA SOBRE 100GR LA VENTANA
1 x AZUL ESPECIAL COCINA 3KG CANTOREL
2 x CHULETON WAGYU MENORCA CORTADO 1,2/1,4KG MADURADO CONG
3 x CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
1 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 70cl
2 x SOBRASADA RECTA SEMICURADA PORC FAIXAT +/- 500 KM0
1 x EMMENTAL BARRA + 1,8KG CANTOREL
1 x ALCACHOFA ACEITE MITADES TARRO 370 ML. SELEC MARDIS
4 x GIN Xoriguer botella imitacion ceramica 50cl
1 x CHORIZO IBERICO CEBO 100GR. LA VENTANA GOURMET
1 x VALPOLICELLA CORTE GIARA 75CL (tinto) Veneto
1 x ASIAGO 4 KG. SAN ROCCO
1 x BANDEJA QUESOS mediana 750gr
1 x PALETA CEBO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,5kg. SELEC MARDIS SA
1 x CROQUETA CHIPIRON TINTA *PANKO 35gr* AMEZTOI
1 x CROQUETA GAMBON PANKO 35GR. BOLSA 1KG. AMEZTOI
1 x ACEITE VIRGEN EXTRA YBARRA 500 ML BOTELLA CRISTAL
2 x ALMENDRA FRITA/SALADA BOLSA 1KG. BORGES
1 x POMADA 1 LITRO XORIGUER 13,5%
1 x ARROZ REDONDO EXTRA SELEC MARDIS 1KG BAHIA
1 x CHEDAR TACO NARANJA 200GR KERRYGOLD caja 12 unid
4 x PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x JAMON PATO CURADO MARTIKO PIEZA ENTERA +190gr
1 x FUNGHI PORCINI TRIFOLATI LATA 800GR ROBO
2 x ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
1 x HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
1 x CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
1 x FINCA TRASLUZ TINTO CRIANZA 2016 MAGNUM 1,5L D.O. RIOJA
1 x CRACKERS SOJA (APERITIVO ARROZ SALADO) 2,5KG.x 2 BOL.CAJA
1 x CHORIZO IBERICO BELLOTA MITADES al VACIO
2 x CHEDAR TACO CURADO 200GR KERRYGOLD 9 meses MATURE
1 x MEJILLON CARNE M GALLEGO SIN CONCHA BOLSA 1KG
1 x BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA mediana 400gr
1 x SALSA TOMATE ROSARA TARRO 1/2KG
1 x BONITO YURRITA TARRO 950GR ACEITE OLIVA
1 x BACON LONCHAS BOLSA 1KG SIN PIEL FOOD SERVICE
1 x BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
1 x SALCHICHON IBERICO BELLOTA MITADES GUIJUELO AL VACIO
1 x ACEITE VIRGEN EXTRA SELEC MARDIS 1 LITRO BOTELLA
1 x JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
1 x BLOC FOIE PATO LATA 200G. LOU CROQUANT
1 x MERMELADA TOMATE ROJO TARRO 290gr G. BECH
1,783.16€
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Inicio » Catálogo » JAMONES, EMBUTIDOS y PATES » » LOMITO IBERICO BELLOTA
71.25€

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Zona de producción: Corboba-Los Pedroches.
Ingredientes: Caña de lomo de cerdo ibérico bellota, sal, ajo, oregano, pimentón, azúcares, conservantes E-250, E-252 y antioxidantes E-301.
Curación: Más de 4 meses en secadero natural.
Presentación: Envasado al vacío.
Características: Lomo ibérico de bellota, envasado al vacío, para preservar todos sus sútiles aromas dados por el ligero oreado al humo de madera de encina.
Al corte de este lomo ibérico se aprecian colores vivos del púrpura al rosa, un aspecto marmoreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota.
Descripción: Por su sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico se considera la pieza más noble de la charcuteria nacional.
Elaboración: Para elaborar este magnífico lomo ibérico de bellota, se adoba y se embuten en tripa natural y se maduran lentamente en secaderos naturales.


Precio por pieza al vacio

Disponible: 7 unidades


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Este producto esta en nuestro catálogo desde sábado 18 mayo, 2024.
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