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Compras

2 x	JAMON CEBO 50% IBERICO C/PATA +8,5kg SELEC MARDIS SALAMANCA
1 x	JAMON BELLOTA 75% IBERICO 80GR PLATO CORTADO A CUCHILLO GUI
1 x	CHORIZO IBERICO CEBO MITADES AL VACIO
2 x	BANDEJA EMBUTIDOS EXTRA pequeÃ±a 300gr
1 x	SOBRASADA RECTA SEMICURADA PICANTE PORC FAIXAT+/-500 GR KM0
3 x	HAMBURGUESA WAGYU MENORCA 180gr CONG BURGUER MEAT
1 x	ALMEJA CUCA 23/30 AL NATURAL PEQUEÃ‘A RR 90ml
2 x	CONFIT PATO BELLOTA 1PIEZA +250gr/u. AL VACIO COC. BAJA TEMP
1 x	PALETA CEBO CAMPO 50% IBERICA DESH. LIMPIA +2,4kg. MONTESANO
1 x	CHORIZO IBERICO BELLOTA GUIJUELO AL VACIO
1 x	MORTADELA BOLOGNA 3KG NEGRINI MITADES OLIMPICA
1 x	ALCACHOFA ACEITE CON TALLO LATA 2,65 KG. SELEC MARDIS
1 x	JAMON CEBO 50% IBERICO 100GR RECTANGULAR A MAQUINA GUIJUELO
1 x	CHORIZO IBERICO CEBO 100GR. LA VENTANA GOURMET
1 x	ENSAIMADA CABELLO ANGEL nÂº 1 33 cm CAS SUCRER
1 x	XANTANA 400gr ESPESANTE (almidon maiz)
1 x	MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RUPE ai SASSI 75CL (tinto)
1 x	ALUBIA COCIDA GANXET al NATURAL TARRO 1/2KG ROSARA
1 x	JAMON CEBO 50% IBERICO 40GR Guijuelo LA VENTANA
1 x	CHORIZO IBERICO BELLOTA SOBRE 100GR LA VENTANA
1 x	CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0
1 x	ATUN CUCA 1/4 SALSA CATALANA OL-120
1 x	CHULETON WAGYU MENORCA CORTADO 1,2/1,4KG MADURADO CONG
1 x	MARSALA FINE LOMBARDO DOC 17% 1L
1 x	BOQUERON ACEITE VIRGEN EX. tarrina 120gr YURRITA
1 x	ACETO BALSAMICO CREMA GLACÃ‰ 225ML.
1 x	ANILLAS CALAMAR bolsa 1kg.

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Inicio » Catálogo » JAMONES, EMBUTIDOS y PATES » » CARN I XUA SA MURADETA +350gr KM0

7.58â‚¬

Zona de producción: Menorca.

Elaborado con: Carne magra y panceta de cerdo, tripa natural del cerdo, sal, dextrosa, especias, dextrina y azúcar. Estabilizantes (E451i, E451i), antioxidante (E316), conservador (E252) y colorante (E 120)..

Maduración: Semi curada, más de un mes de curación en secadero natural.

Presentación: Embutida en tripa recta natural.

Características: La carn i xua, es muy parecido al salchichón solo cambia el picado de la carne y el tocino.

Descripción: Es un embutido típico de la isla de Menorca que se puede consumir cortada a finas lonchas como aperitivo o con unas tostadas de pan de payes con aceite y tomate.

Elaboración: Para hacer la carn i xua se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas), el tocino del lomo y se embute en tripa natural.

Conservar en lugar fresco y seco.

Precio por pieza de mÃ¡s de 350gr.

Disponible: 18 unidades

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7.58â‚¬