Elaborada en: Menorca.
Ingredientes: Carne cerdo, panceta y grasa de cerdo, pimentón dulce, pimentón picante, sal, antioxidantes E-300i,E-320,E-321, conservantes E451i y E451i.
Maduración: Semi curada, más de 3 meses de curación en secadero natural.
Presentación: Embutida en tripa recta natural.
Características: Sobrasada típica menorquina, se diferencia de la sobrasada mallorquina por que lleva menos grasa y más carne, por este motivo no se unta como un paté.
Descripción: Para hacer esta sobrasada se utiliza carne magra, panceta y tocino del lomo y se embute con las partes más finas del intestino grueso.
Temperatura de conservación: guardar en un lugar fresco y seco.
Producto apto para celíacos.
Precio por pieza de más de 400gr.
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