Elaborado: Cantabria.
Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal.
Temperatura conservación: 5 y 12ºC
Peso neto: 650gr.
Presentación: Bandeja plástico de 400gr. peso neto escurrido.
Características: Anchoa del cantábrico calibre "0", limpias sin nada de espinas.
Calibre "0", GRANDE en aceite de oliva, cada filete de anchoa mide de 11/12 cm.
Estos filetes de anchoa pesan 7gr. cada uno.
¿Que significa la anchoa "0" (cero)?
Calibre Cero es una aproximación del tamaño de la Anchoa según el número de peces por kilo en fresco al ser pescado.
Este tamaño corresponde a ser 28-32 peces por kilo de pescado fresco.
Calibre 0 corresponde diez peces por camada en lata de 10kg.
Precio por tarrina 550 Gr.
Disponible: 22 unidades
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