Ingredientes: LECHE entera pasteurizada de vaca (49%), pan rallado (maíz tostado (maíz, sal y extracto de malta), harina de TRIGO, agua, sal y levadura), preparado para empanar (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal y almidón de maíz), cecina ahumada (8%) (carne de vacuno, sal), harina de TRIGO y almidón de TRIGO, aceite de oliva, tocino de cerdo ibérico, MANTEQUILLA, chalota, NATA, (estabilizantes, carragenanos y cloruro potásico), gelatina, sal y gelificante: metilcelulosa.
PUEDE CONTENER CRUSTÁCEOS, PESCADO, HUEVO, SOJA, MOSTAZA, SULFITOS Y MOLUSCOS.
Temperatura conservación: -18ºC producto congelado.
Presentación: 4 bolsas de 1kg dentro de una caja de cartón.
Características: Croquetas con un rebozado crujiente de 35gr cada una, en cada bolsa hay 28/29 unidades. Croquetas elaboradas con autentica cecina de león.
Las croquetas de Ameztoi tienen menos de empanado que las croquetas que menos pan rallado tienen del mercado.
Por este motivo absorben menos aceite al freir, son más ligeras y digestivas.
La principal diferencia de estas croquetas es la bechamel, que está elaborada con leche de vaca recién ordeñada.
Los rellenos son naturales y no llevan ningún tipo de conservante ni de potenciador de sabor.
Modo de empleo: Freir directamente del congelador a 180ªC durante 5/6minutos.
En freidoras pequeñas freir pocas unidades (8 ó 10 unidades como máximo), para no bajar la temperatura del aceite,
Porque cuando baja la temperatura del aceite las croquetas no se frien, si no que se cuecen.
Precio por bolsa de 1kg
Disponible: 37 unidades
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