Zona de producción: Gorgonzola D.O.P. Italia.
Elaborado con: Gorgonzola elaborado con de leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo y Mascarpone elaborado con crema de leche, leche de vaca pasteurizada, corrector de acidez E-330.
Temperatura de conservación: max. 5ºC.
Maduración: Queso de pasta blanda.
Presentación: Tarrina de 1,2kg/aprox. Barra cuadrada de 13x12cm y 15 cm de largo.
Características: Queso elaborado con gorgonzola 40% y mascarpone 60% queso de pasta blanda y de color blanco con vetas azules del gorgonzola . Consistencia suave, gusto dulce y apetitoso.
Materia grasa en estracto seco 48%
Descripción: Es un excelente queso que se puede tomar en tablas de queso, sobre unas tostadas o como postre.
Precio por envase de 1,2 Kg.
Disponible: 4 unidades
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