Elaborado en: España. Origen: Europa y China.
Ingredientes: Cep (catalan) o Hongo (castellano), Shi take, Senderuela (castellano) Moixerons o Carrereta (catalan).
Nombre cientifico: Agaricus bisporus cult. Pleurotus ostreatus cult. Craterellus comucoproides sil. Pleurotus erngri cult. Boletus Edulis silv. lentinula edodes cult. Cantharellus cibarius silv. Marasmius oreades silv.
Temperatura conservación: Temperatura ambiente.
Presentación: Bolsa de 500gr.
Características: Setas deshidratadas enteras y laminadas.
Descripción: Ideal para hacer salsas para pastas, arroces y guisos de carne.
Modo de empleo: Hidratar las setas hierviendolas en agua durante un minuto o bien dejandolas en remojo en agua tibia (entre 30 a 40ºC) durante unas horas. Su tamaño aumentará significativamente. Una vez hidratadas se pueden utilizar como si fueran frescas. El agua de la hidratación se puede utilizar para enriquecer el gusto de diferentes platos.
Precio por bolsa 500gr.
Disponible: 9 unidades
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